Actualidad Alicante

El Turrón recupera las exportaciones y demanda del mercado nacional

Según los datos que maneja el Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante, este año las ventas podrían amentar en un 5%

En la localidad alicantina de Xixona se trabaja en los pedidos de última hora en una campaña que ha ido mejor que la del año pasado y que, además, este año, los consumidores han anticipado sus compras.

El Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante está conformado por 24 firmas. Algunas de ellas cuentan con más de un siglo de historia, como Turrones Espí.

De Xixona, un pequeño municipio de 7.000 habitantes, salen cada año 20 millones de tabletas con Denominación de Origen Propia. Se trata de una receta con más de cinco siglos de historia, elaborada con almendra, miel y clara de huevo.

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